Penyebab pertama cake menjadi bantat adalah karena salah menakar bahan pengembang. Umumnya, orang-orang akan menggunakan baking powder, baking soda, dan self-raising flour sebagai bahan pengembang kue, bolu, dan cake. Untuk itu kamu perlu tahu cara menakar bahan-bahan pengembang dengan tepat sesuai jenisnya.
Kalau tidak ada parchment paper, kamu bisa letakkan kain di atas kukusan baru ditutup. Kalau tidak ada tepung protein rendah, kamu bisa gunakan campuran 125 gram terigu protein sedang dan 25 gram tepung maizena. Nah, itulah resep bolu kukus dan cara membuatnya yang bisa kamu terapkan sendiri di rumah. Jadi gak usah beli lagi di luar ya! Cara membuat bolu karamel sakura: Siapkan kukusan, beberapa cetakan atau loyang bunga sakura, dan oleskan mentega dan tepung terigu secukupnya agar tidak lengket; Masak gula pasir di atas api sedang hingga berwarna cokelat. Dalam proses ini pastikan untuk terus mengaduk agar tidak lengket. 1 sdm ragi instan (tidak munjung) 1 sdm margarin; 180 ml air; gula halus untuk baluran; Cara Membuat. 1. Campur tepung terigu, tepung maizena, gula, ragi instan, dan vanili. 2. Tuang air sedikit demi sedikit ke adonan sambil diuleni. 3. Masukkan margarin ke adonan. Uleni hingga kalis elastis. 4. Diamkan adonan di wajah tertutup selama 1 jam. 5.Cara membuat karamel: 1. Masak gula pasir dengan api sangat kecil biar tidak pahit dan gosong sampai menjadi karamel. 2. Masukkan butter, aduk rata. 3. Masukkan irisan pisang, aduk sambil dipenyet-penyet pisangnya. Masak hingga tercampur rata. Dinginkan. 4. Setelah dingin, masukkan baking soda dan butter aroma. Aduk rata. Cara membuat bolu: 1.